Chocolate Raspar E Cobrir Ao Leite 2,1 Kg Harald

O CHOCOLATE AO LEITE MELKENÉ IDEAL PARA PRODUÇÃO DE OVOS DE PÁSCOA, BOMBONS, PÃO DE MEL, TRUFAS, RECHEIOS E MUITO MAIS. ESTE PRODUTO DA HARALD TAMBÉM PODE SER UTILIZADO PARA DECORAR, BANHAR FRUTAS, TRUFAS, RECHEIOS DE BOLOS OU TORTAS. A EMBALAGEM CONTÉM 2,100KG DE CHOCOLATE AO LEITE, EM FORMATO DE BARRA. ESTE CHOCOLATE NECESSITA DE TEMPERAGEM ANTES DE USAR. É RECOMENDADO O USO DE UM TERMÔMETRO CULINÁRIO PARA VERIFICAR A TEMPERATURA EM TODAS AS ETAPAS. A TEMPERATURA FINAL DE TÊMPERA PARA ESTE CHOCOLATE É ENTRE 28 °C E 29 °C..