O cacau em pó alcalino é obtido a partir da torrefação dos grãos de cacau em tambor rotativo. Após esse processo estes grãos são moídos, e o produto passa por processo de alcalinização, que reduz a acidez do cacau em pó, é ideal para ser utilizado em receitas que possuam em sua formulação o fermento em pó.
Regras Gerais
Imagens meramente ilustrativas.
Podendo conter alguma diferença em sua tonalidade. Os objetos que ambientam as fotos não acompanham o produto.
Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.